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熱搜關(guān)鍵詞: 常規(guī)防腐劑 皮鞋材防腐劑 洗滌抗菌防腐劑
苯甲酸鈉是一種白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末。無氣味,有甜澀味。易溶于水,溶解度約為53.0g/100ml。
苯甲酸鈉主要作用
1.苯甲酸鈉是酸性防腐劑,在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0,在pH5.0時5%的溶液殺菌效果降低。
2.苯甲酸鈉親油性較大,易穿透細胞膜進入細胞體內(nèi),干擾細胞膜的通透性,抑制細胞膜對氨基酸的吸收;進入細胞體內(nèi)電離酸化細胞內(nèi)的堿儲,并抑制細胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰輔酶A縮合反應,從而起到食品防腐的目的。
3.苯甲酸鈉的作用有很多,可以用作制藥、染料等等;
4.也可作為飼料防腐劑;
5.可以用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究。
主要用途:苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑,也可作染色和印色的媒染劑。也可以用作制藥和染料的中間體, 用于制取增塑劑和香料等, 也作為鋼鐵設(shè)備的防銹劑。
【本文標簽】 苯甲酸鈉
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